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金沙四季豆虽没有惯常的豆青色

官方素有“四时豆不进油盐”的说法,粗略是说四时豆比较难以入味,是以四时豆正正在烹饪手段上甚为考究。做为夏日应季菜式,东莞的金沙豆角做法上有点类似避风塘炒虾炒蟹,这是一个巧妙的自创。...

发布时间:2019-08-20 标签TAG: 四季豆